Familie Eitzinger begann 1990 mit dem Aufbau ihres Betriebs auf einem Pachtgrund im Chiemgau. Betriebsschwerpunkte waren der Anbau von Erdbeeren sowie die Zucht und Mast von Schottischen Hochlandrindern.
1999 begannen die Eitzingers, auch Heidelbeeren und Himbeeren anzupflanzen. Wegen des Klimas ist der Anbau von Beerenobst an diesem Standort eher ungewöhnlich, doch das Betriebsleiterpaar hat dem zum Trotz gute Erfahrungen damit gemacht.
Die „Bio-Beeren vom Franz” können die Kunden saisonal pflückfrisch selbst ernten. Der Großteil wird auf diesem Weg, weitere Mengen über Bauernmärkte direkt vermarktet. Aus einem dritten Teil stellen die Eitzingers verschiedene Marmeladen, Säfte und Sirup her. Zur Abrundung des Angebots bauen die Eitzingers Äpfel und Tafeltrauben an.
Wir wagten den Schritt in die Selbständigkeit, um unsere eigenen Vorstellungen von Landwirtschaft zu verwirklichen. Dabei kam nur der Ökolandbau in Frage.
Bio-Beeren vom Franz ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.
Informationen zu den Pflückterminen entnehmen Kunden bitte der Website www.erdbeeren-vom-franz.de oder fragen telefonisch über das Info-Telefon nach: 08624 - 24 87
Besucher sind nach Voranmeldung herzlich eingeladen, sich den Hof im Rahmen einer Führung genauer anzusehen und dabei Wissenswertes über den Anbau von Biobeeren und -obst zu erfahren
Ob Kuchen, Aufstrich oder Dessert – auf der Website des Betriebs finden sich leckere und clevere Rezepte für die Zubereitung von Obst- und Beerengerichten aller Art.
Gepflückte Ware gibt es saisonal ab Hof. Hausgemachte Fruchtaufstriche und Honig sind ganzjährig erhältlich.
Außerdem ist der Hof ein staatlich anerkannter Ausbildungsbetrieb.
Obst- und Beerenanbau
20 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche, davon 10 ha Ackerland und 10 ha Grünland
6 ha Beerenobst, davon 3 ha Erdbeeren, 2 ha Heidelbeeren, 1 ha Himbeeren, plus 0,5 ha Äpfel und Tafeltrauben
EU-Bio
DE-ÖKO-037
Franz, Gabi und Monika Eitzinger
Weg ins Bergfeld 1
83119 Obing-Frabertsham
Telefon: 08624 / 24 87
Fax: 08624 / 29 13
E-Mail: info@erdbeeren-vom-franz.de
Internet: www.erdbeeren-vom-franz.de
Betriebsinfos in einem Faltblatt
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Letzte Aktualisierung 23.05.2019
