Anbau von Mais und Bohnen im Gemenge
Die Anbauversuche zeigten im Ökolandbau keine Unterschiede im Gesamtertrag zwischen der Mais-Reinsaat und dem Gemengeanbau von Mais mit Stangen- bzw. Feuerbohnen. Die Bohnenerträge waren über die Jahre hinweg sehr unterschiedlich. Die höchsten Bohnenerträge zeigte im Jahr 2015 die Sorte Tarbais mit 19,7 dt TM/ha (Ertragsanteil 13,4 %). Feuerbohnen im Gemenge wiesen zumeist niedrigere Erträge als die Stangenbohnen auf. Sie sind aufgrund ihres sehr hohen Tausendkorngewichtes nicht für den Praxisanbau geeignet. Im konventionellen Anbau fielen die Gesamterträge der Mais-Bohnen-Gemenge gegenüber der Mais-Reinsaat niedriger aus. Je früher das Bohnenwachstum einsetzte und je massenwüchsiger die Bohnensorte war, umso stärker sank der Ertrag. Den höchsten Bohnenertrag bei gleichzeitiger Aussaat von Mais und Bohne erzielte im Jah 2016 ebenfalls die Sorte Tarbais mit 32 dt TM/ha (19,1 %).
Silierung und Silagequalität
Fast alle Erntegüter waren hoch mit Hefen und Schimmel belastet. Dennoch wurde eine überwiegend gute Silagequalität durch den Einsatz heterofermentativer Milchsäurebakterien erreicht. Die Reinsaat Mais und die Gemenge unterschieden sich hierbei nicht.
Futterbewertung
Gemenge mit Stangen- oder Feuerbohnen erzielten höhere Rohproteingehalte als reine Maissilagen. Die besten Ergebnisse erreichten die Gemenge mit der Stangenbohnensorte Tarbais (Abbildung 1). Die Lektingehalte waren von der Bohnensorte im Gemenge abhängig (Tabelle 1). Allerdings wurden die bereits im Erntegut recht geringen Gehalte während des Silierprozesses so weit reduziert, dass sie kein antinutritives Potential mehr darstellten.
Tabelle 1: Lektingehalt (g/kg TS)Jahr | Sorte | Anellino verde | Cobra | Grünes Post- hörnchen | Tarbais | Preis- gewinner | Weiße Rießen |
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2014 | Ermtegut | - | 0,02 | 0,09 | 0,06 | 0,02 | 0,03 |
Silage | - | 0,02 | 0,05 | 0,04 | 0,01 | 0,02 |
2015 | Ermtegut | 0,23 | 0,47 | 0,11 | 0,11 | 0,1 | ,06 |
Silage | 0,07 | 0,27 | 0,04 | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
2016 | Ermtegut | 0,2 | 0,34 | 0,44 | 0,23 | 0,01 | 0,02 |
Silage | 0,1 | 0,12 | 0,14 | 0,09 | 0,01 | 0,01 |
2018 | Ermtegut | 0,05 | 0,03 | 0,03 | 0,05 | 0,07 | 0,04 |
Silage | 0,02 | 0,03 | 0,02 | 0,09 | 0,02 | 0,02 |
Mais-Stangenbohnen-Silage in der Fütterung
Der Anteil der Stangenbohne (Sorte Tarbais) in der Silage betrug beim Milchvieh 7 bzw. 9 %, bei Mastschweinen 15 %. Sowohl in der Milchvieh- als auch in der Mastschweinefütterung konnten Mais-Bohnen-Silagen mit diesen geringen Bohnenanteilen problemlos eingesetzt werden.
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