Während der Corona-Pandemie erlebte der Onlinehandel mit (Bio-)Lebensmitteln einen Aufschwung. Der
Ukraine-Krieg und die hohe Inflation führten dazu, dass die Kundschaft wieder zu anderen Einkaufsstätten wechselten. Doch nun geht es für den Online-Handel wieder aufwärts.
Der Onlinehandel hat nach Angaben des Bundesverband E-Commerce und Versandhandel (bevh) während der Corona-Pandemie zur Versorgung der Menschen zu Hause beigetragen, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel und Medikamente. Doch mit Ende der Lockdowns und dem Beginn des Ukraine-Kriegs hat sich das Blatt gewendet. Die hohe Inflation sowie eine sinkende Kaufkraft ließen viele Verbraucherinnen und Verbraucher im Falle von Lebensmitteln auf günstigere Einkaufsstätten ausweichen. Zudem verlor der Kauf von Lebensmitteln im Internet aufgrund der oftmals zu zahlenden Versandkosten an Attraktivität. Auch die Annahme von Lieferungen gestaltete sich teils schwieriger, da die Menschen mitunter weniger zu Hause waren als während der Lockdowns. So wurde das dynamische Wachstum des Onlinehandels mit Lebensmitteln vorerst gebremst.
Erst im Jahr 2024 wurden laut bevh wieder anhaltende Wachstumsraten in diesem Bereich verzeichnet. Auf Jahressicht zählte der Onlinehandel mit Lebensmitteln mit einem Plus von 5,5 Prozent neben Medikamenten und Tierbedarf zu den größten Gewinnern. Laut dem Handelsverband Deutschland (HDE) könnte der Onlinehandel im Jahr 2025 deutlich wachsen, allen voran erweisen sich demnach die Bereiche Lebensmittel und Drogeriewaren als Wachstumstreiber. So erwartet der HDE für 2025 einen Umsatz von 92,4 Milliarden Euro im Onlinehandel, was einem Wachstum von vier Prozent gegenüber 2024 entspricht.
Davon dürften auch Bio-Lebensmittel profitieren. Wer frische Bio-Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Milchprodukte im Internet bestellt, kann dies unter anderem über die klassische Bio-Kiste tun. Diese kann von einer Vielzahl an Anbietenden im regionalen oder überregionalen Bezug per Mausklick nach individuellen Wünschen geordert werden.
Lieferdienste bringen auch Bio-Lebensmittel
Wer Bio-Lebensmittel im Internet bestellen und bis zur Haustür liefern lassen möchte, kann auf diverse Anbietende zurückgreifen. Neben der klassischen Form der Bio-Kisten von regionalen Betrieben gibt es reine Bio-Versandhändler wie bioaufvorrat.de. Bei diesen können vor allem Bio-Trockenprodukte wie Mehl, Nudeln, Brotaufstriche und Co. sowie Naturkosmetik über gemäß EU-Öko-Verordnung bio-zertifizierte Onlineshops bequem nach Hause bestellt werden. Auf der anderen Seite bieten etablierte Lieferdienste wie Rewe, Picnic, Flaschenpost und Co. eine Auswahl an Bio-Lebensmitteln in ihrem Shop an. Nach dem Aus des eigenen Lieferdienstes arbeitet Alnatura inzwischen mit Wolt zusammen und bietet über das finnische Liefer- und Techunternehmen über 600 Bio-Produkte der Eigenmarke an.
Nach einer erfolgreichen Testphase im Sommer 2024 hat die Bio Company über 1.000 Bio-Produkte bei ihrer "Frische Kiste" im Angebot. Ausgeliefert wird derzeit im Raum Berlin mit Lastenrädern des Dienstleisters "Grüne Stadtlogistik". Nach einem Jahr Lieferservice zieht Nicole Korset-Ristic, Vorständin Einkauf & Sortiment bei der Bio Company folgendes Fazit:
"Die Frische Kiste wird von den Kundinnen und Kunden sehr gut angenommen. Wir wollen weiter expandieren und das Liefergebiet außerhalb des Berliner S-Bahn-Rings, dem sogenannten Speckgürtel ausbauen. Grundsätzlich halten sich individuell zusammengestellte Kisten und vorgepackte Kisten die Waage. Die Zusammenarbeit mit Grüne Stadtlogistik läuft sehr gut und wird von der Kundschaft auch wegen der klimafreundlichen Auslieferung in Lastenrädern geschätzt. Probleme mit nicht eingehaltenen Lieferfenstern haben wir nicht, da wir bislang mit festen Liefertagen und nicht mit Time-Slots arbeiten."
Anders als die Lieferdienste bietet die Wyrld Food GmbH eine 100-prozentige Bio-Kochbox mit entsprechenden Rezeptkarten zum Versand an. Es bleibt also spannend, wie sich der Onlinehandel mit Bio-Lebensmitteln in den kommenden Jahren entwickeln wird.
Text: Birgit Rogge, AMI
