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Verbesserung der Verfügbarkeit von Öko-Saatgut
Ziel war die Identifikation von samenfesten Zucchini-, Knollenfenchel- und Radicchiosorten aus dem konventionellen Sortiment, die für den Öko-Erwerbsanbau geeignet sind. Damit wurde der bereits an acht wichtigen Gemüsekulturen begonnene Aufbau einer Sammlung samenfester Gemüsesorten (Erhaltungszuchtbank) fortgeführt. Es wurden Sorten an sieben verschiedenen Standorten Deutschlands unter Ökolandbau-Bedingungen angebaut und entsprechend der Versuchsergebnisse in drei Eignungskategorien eingeordnet.
Empfehlungen für die Praxis
Die Ergebnisse des Sichtungsanbaus sind über die Online-Datenbank www.kultursaat.org/zuechtung/sortenarchiv veröffentlicht.
Zur Langzeitsicherung wurden von allen Prüfsorten Saatgutmuster des Ausgangssaatguts in die Erhaltungszuchtbank eingelagert.
Das aus erhaltungszüchterischem Samenbau hervorgegangene Saatgut wurde nach technischer Aufbereitung in die Kühllagerung der Erhaltungszuchtbank überführt und damit gesichert. Es steht für weitere On-farm-Zuchtarbeit (und ggegebenenfalls behördliche Sortenanmeldung) zur Verfügung.
Von solchen Sorten, die als Kategorie-A eingeordnet wurden, steht im Rahmen des Projektes ökologisch erzeugtes Basissaatgut als Grundlage für die Vermehrung auf Öko-zertifizierten Betrieben zur Verfügung.
Eine Veröffentlichung der Resultate, z.um Beispiel hinsichtlich Anbaueignung noch zugelassener samenfester Gemüsesorten, erfolgt in Form von Beiträgen in Praxiszeitschriften, über Tagungsbeiträge sowie über das Netzwerk Ökologische Pflanzenzüchtung.
Es ist sinnvoll, die geprüften Radicchio- und Zucchini-Sorten züchterisch weiter zu verbessern und rasch als Öko-Saatgut vertriebsfähig zu machen.“
Michael Fleck
Informationen zum Projekt
Seit Jahren verschwinden samenfeste Gemüsesorten aus dem konventionellen Saatgutangebot vom Markt. Eine verminderte erhaltungszüchterische Pflege der Sorten und eine Verschiebung des Angebots sowie der Anbaupraxis zugunsten von Hybriden verstärken sich in diesem Prozess gegenseitig. Damit verschwinden Ressourcen, die traditionelle Grundlage der Pflanzenzüchtung waren. Im Gegensatz zu Hybriden ermöglichen samenfeste Sorten die Erhaltung, Anpassung und Entwicklung on-farm. Auch seitens der internationalen Ökolandbau-Gemeinschaft besteht Interesse an nachbaufähigen Sorten. Die Kulturen Fenchel, Radicchio und Zucchini markieren die 3. Phase der von Kultursaat e. V. eingerichteten Erhaltungszuchtbank, die mit Möhre, Kohlrabi und Lauch startete und nun bereits mehr als 750 Muster enthält.
In der Projektlaufzeit wurden insgesamt 12 Zucchini-, 19 Radicchio- und 15 Fenchelsorten an verschiedenen Standorten innerhalb Deutschlands unter ökologischen Anbaubedingungen geprüft.
Nur bei Fenchel konnten zwei Sorten eindeutig als "unmittelbar geeignet" identifiziert werden. Zwei Radicchio und drei Fenchelsorten wurden als eindeutig "nicht geeignet" identifiziert und für ein weiteres züchterisches Vorgehen verworfen.
12 Zucchini-, 11 Radicchio- und 10 Fenchelsorten, wurden insgesamt als "bedingt geeignet" eingestuft. Es ist davon auszugehen, dass diese Sorten durch einen mehr oder weniger großen züchterischen Aufwand zur Anbauwürdigkeit geführt werden können.
Je fünf favorisierte Zucchini- und Radicchio- sowie neun vielversprechende Fenchelsorten gingen in erhaltungszüchterischen Samenbau unter Bedingungen der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise.
Das gewonnene Saatgut wurde durch Überführung in die (Tief-) Kühllagerung der kultursaatinternen Erhaltungs-zuchtbank gesichert. Es steht für weitere On-farm-Zuchtarbeit zur Verfügung. Die Resultate der Sichtungen sind auf der Online-Datenbank des Vereins Kultursaat (www.kultursaat.org/zuechtung/sortenarchiv/) veröffentlicht und auf diese Weise frei zugänglich.
Im Rahmen des Projektes wurden somit genetische Ressourcen in effizienter und ökolandbaukompatibler Weise bewertet und gesichert. Diese stehen der ökologischen On-farm-Gemüsezüchtung zum Zwecke einer künftigen Sortimentserweiterung zur Verfügung, wodurch mittelfristig die Verfügbarkeit von Öko-Gemüsesaatgut für den Erwerbsanbau nachhaltig verbessert werden kann.
Im Anschluss an die Projektlaufzeit gingen von den insgesamt geprüften Sorten drei Radicchio-, drei Zucchini- und acht Fenchel-Sorten in die züchterische Weiterentwicklung im Rahmen von Kultursaat e.V. ein.
Michael Fleck, Kornelia Becker, Kultursaat e. V. - Verein für Züchtungsforschung & Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage, Echzell
Kultursaat e. V.
Kronstraße 24
61209 Echzell
Michael Fleck
E-Mail: kontaktkultursaatorg
Telefon: +49 (0) 6035 60498-60
02/2011 – 05/2014
Die Inhalte dieser Seite finden Sie hier auch in einem Praxismerkblatt als PDF-Datei.
