Entwicklung eines stickstoffreichen Düngemittels für den Öko-Gemüsebau

Entwicklung eines stickstoffreichen Düngemittels für den Öko-Gemüsebau

Ziel des Forschungsvorhabens war es, ein stickstoffreiches, organisches Düngemittel aus Futterleguminosen-Schnittgut für den ökologischen Gemüsebau zu entwickeln. Für das neuartige Düngemittel wurden geeignete Futterleguminosen-Arten ausgewählt und in Düngeversuchen der Einfluss auf Ertrag, Stickstoffaufnahme und -verwertung durch Spinat und Rote Bete geprüft.

Ökologische und regionale Erzeugung eines stickstoffreichen Düngemittels auf Basis von Futterleguminosen-Schnittgut

Empfehlungen für die Praxis

Futterleguminosen-Schnittgut der Arten Rotklee und Weißklee kann erfolgreich mit einem C/N-Verhältnis ≤ 10 geerntet und als Düngemittel eingesetzt werden.

  • Die Ernte des Futterleguminosen-Schnittguts sollte von Mitte April bis Mitte September in einem Intervall von 2 Wochen erfolgen.
  • Das Schnittgut wird getrocknet, vermahlen und pelletiert als Düngemittel ausgebracht und eingearbeitet.
  • Es kann mit praxisüblicher Technik ausgebracht (zum Beispiel Kastenstreuer) und in das Saat- und Pflanzbett eingearbeitet werden (zum Beispiel Beetfräse).
  • Zwischen Ausbringung und Aussaat der Gemüsekultur wird mindestens eine Woche Karenzzeit empfohlen, sofern Pellets aus Rotklee gedüngt werden.
  • Das Düngemittel sollte nicht direkt zur Saat aus-gebracht und eingearbeitet werden, um reduzierte Feldaufgänge zu vermeiden.

Jung geerntetes Futterleguminosen-Schnittgut ist sehr gut als Düngemittel im Öko-Gemüsebau geeignet.


  • Um den Düngebedarf zu ermitteln, kann eine N-Verwertung aus Futterleguminosen-Schnittgut von ca. 40 Prozent innerhalb von 60 Tagen und ca. 50 Prozent innerhalb von 125 Tagen durch die Gemüsekultur angerechnet werden.
  • Eine sehr späte Düngung im Jahr gegen Ende August wird nicht empfohlen.

Der Entzug an weiteren Nährstoffen (P, Mg, Mikronährstoffe) durch mit Futterleguminosen-Schnittgut gedüngte Gemüsekultur wird ausgeglichen, zu einem Großteil auch bei Kalium.

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