Attraktiver Anbau von Sojabohnen

Ziel des vierjährigen Verbundprojektes war es, den Anbau von Sojabohnen in Deutschland zu verbessern. Dadurch sollten Sojabohnen wettbewerbsfähiger werden. Insbesondere die Vorfruchtleistung und N₂-Fixierung spielten dabei eine wichtige Rolle. Diese wurden in Versuchen ermittelt. Dabei wurden die Ergebnisse von Sojabohnen und Erbsen verglichen. Der mehrjährige Feldversuch wurde an verschiedenen Standorten nach konventionellen und ökologischen Anbaumethoden durchgeführt.

Empfehlungen für die Praxis

Sojabohnenfeld, Foto: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Klick führt zu Großansicht

Vorteile des Sojaanbaus:

Der Versuch zeigte, dass Sojabohnen die Fruchtfolge bereichern. Sie hatten eine höhere N₂-Fixierungsleistung als Körnererbsen.
Wie bei Körnerleguminosen üblich, führen auch bei Sojabohnen die hohen Proteinerträge zu einer überwiegend negativen Stickstoffbilanz.
Im Öko-Landbau führte der Anbau von Körnerleguminosen vor Winterweizen zu höheren Erträgen. Winterweizen erzielte mit der Vorfrucht Erbsen allerdings 10 Prozent mehr Ertrag als mit Sojabohnen.
Im konventionellen Anbau hatte die Wahl der Vorfrucht keine Auswirkungen auf den Weizenertrag.
Beim ökologischen Anbau erwirtschaftete Soja im Fruchtfolgeausschnitt Körnerleguminose-Weizen einen um etwa ein Drittel höheren Deckungsbeitrag als Erbsen.
Im konventionellen Landbau konnte die Leistung des Fruchtfolgeausschnitt Soja- Winterweizen mit der von Körnermais-Winterweizen mithalten.

Die hohe N2-Fixierungsleistung und die Vorfruchtwirkung macht den Soja-Anbau im konventionellen und Öko-Anbau sehr attraktiv und passt sehr gut in die Fruchtfolgen.
Dr. Andreas Butz

Informationen zum Projekt

Im vierjährigen Versuch wurden die N₂-Fixierungsleistung, die Stickstoff-Bilanz und die Vorfruchtwirkung von Soja untersucht. Die Versuche wurde an drei Standorten unter ökologischen und konventionellen Bedingungen durchgeführt. Die konventionellen Anbauflächen wurde bewässert. An allen Standorten wurden je zwei Sorten Körnererbsen und Sojabohnen ausgesät. Alle Sortennamen und Standorte sind in Tabelle 1 aufgelistet (Soja: Merlin und ES Mentor, Erbse: Alvesta, Respect und Salamanca).

**Tabelle 1: N₂-Fixierungsleistung verschiedener Sorten in kg Stickstoff pro Hektar**
		2015	2016	2017
Rheinstetten (konventionell)	Merlin	211^bc	178^cd	181cd
	ES Mentor	276^a	235^ab	237^ab
	Alvesta	187^bc	208^bc	140^d
	Respect	179^bc	207^bc	156^cd
Forchheim a. K. (ökologisch)	Merlin	184^bc	227^ab	310^a
	ES Mentor	199^bc	264^ab	288^a
	Alvesta	115^d	176^cd	186^cd
	Salamanca	126^d	176^cd	128^cd
Hohenkammer (ökologisch)	Merlin	194^b	198^b	98^b
	ES Mentor	165^b	269^a	209^a
	Alvesta	97^cd	132^c	91^b
	Salamanca	80^d	133^c	95^b
Die verschiedenen Buchstaben geben signifikante Unterschiede am jeweiligen Standort an (Tukey-Test p < 0,05)

Die Ergebnisse von Soja wurden mit den Leistungen von Mais verglichen. Bei den Erbsen dienten Sommergerste bzw. Hafer als Vergleichskulturen. Alle Vergleichs-Pflanzen wurden nicht mit Stickstoff gedüngt. Die Stickstoff-Bilanz wurde aus N₂-Fixierungsleistung und Stickstoff-Abfuhr durch die Körner berechnet. Die Vorfruchtwirkung der Leguminosen wurde insbesondere an Ertrag und Rohproteingehalt der Folgekultur Winterweizen festgemacht.

Die N₂-Fixierungsleistung von Sojabohnen übertraf die Leistung der Körnererbsen an beiden Öko-Standorten um knapp 100 kg Stickstoff Pro Hektar.

Unter konventionellen Bedingungen erzielten Sojabohnen nur 40 kg Stickstoff pro Hektar mehr als die Körnererbsen. Grund für die höhere N₂-Fixierungsleistung von Soja ist ein um 50 Prozent höherer Stickstoff-Ertrag im Korn. Zudem kann fast das Doppelte der Stickstoffmenge über die Ernterückstände wieder zurückgeführt werden. Die Stickstoff-Bilanz von Soja und Erbsen sind vergleichbar. Bei beiden Kulturen wurde über die Körner mehr Stickstoff abgeführt, als an Luftstickstoff fixiert werden konnte. Die Vorfruchtwirkung von Erbsen ist höher als von Sojabohnen einzuschätzen. Die Nachfrucht Weizen erzielte an den Öko-Standorten einen höheren Kornertrag als nach Soja. Der Rohproteingehalt des Weizens unterschied sich bei den unterschiedlichen Vorfrüchten jedoch nicht. Trotz der geringeren Vorfruchtwirkung ist Soja die wirtschaftlich attraktivere Frucht. Der Deckungsbeitrag des Fruchtfolgeausschnittes Körnerleguminose-Winterweizen war beim Öko-Anbau von Soja um ein Drittel höher als bei Erbsen. Im konventionellen Anbau unterschieden sich dagegen Ertrag und Qualität der Nachfrucht Weizen nicht. Der Fruchtfolgeausschnitt Soja-Winterweizen erzielte jedoch vergleichbare Leistungen wie Körnermais-Winterweizen.

Zum Abschlussbericht des Projektes

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